Wir, Stephanie Pache und Daniel Fischer, leben unseren Traum und konnten uns den Wunsch des eigenen Restaurants erfüllen. Daniel liebt das Kochen und bereitet alle unsere Schmankerl mit viel Leidenschaft zu. Wie es in einer gut funktionierenden Beziehung so läuft, sind unsere Rollen klar verteilt und Stephanie kümmert sich liebevoll um unsere Gäste.


Derzeit sind wir ein 2er Gespann und deshalb auch immer froh über Reservierungen damit wir besser planen können und keine Lebensmittel verschwenden müssen. Auch wir sind seit Längerem bereits auf der Suche nach einem neuen Teammitglied, welches uns in unseren Aufgaben unterstützen kann.


Wir lieben was wir tun und freuen uns, wenn unsere Gäste das spüren und mit einem guaden Gefühl unser Restaurant verlassen.



Ein Gedicht für den Gaumen


Wir präsentieren voller Stolz und Freud‘ -

das "so guad" lädt ein die Leut‘.

Die Tradition der österreichischen Küche ist uns wichtig -

kochen wie Oma, dann schmeckt’s so richtig.


Speisen die wir seit Kindheit kennen -

so viele, wir können nicht alle nennen.

Wir wollten Reime über unsere Schmankerl dichten -

und über hausgemachte Köstlichkeiten berichten.


Nicht so einfach wie gedacht -

drum haben wir‘s uns leicht gemacht.

Schaut euch online unsere Gerichte an -

und staunt was Daniel so zaubern kann.


So guad san unsere kleinen Spezialitäten -

in Wien heutzutage echte Raritäten.

Im Trummelhof in Grinzing sind wir zu Haus -

recht gmiadlich und urig schauts bei uns aus.


Unser Garten lädt zum Verweilen ein -

am besten, bei einem Glaserl Bier oder Wein.

Auch Schnapserl hamma ohne End´ -

Alles was man in Österreich so kennt.

 

Auf euren Besuch freuen wir uns sehr –

und bei der Gastfreundschaft nicht schwer -       

beehrt Ihr uns mit Sicherheit ein paar Mal mehr